年に何回か新潟のお客様が送ってくれる
お米
これが本当にホントの絶品。
炊きあがったお釜を開けると
フワ～と甘い香りが漂い
油を塗ったかのようにピカピカと輝く様は
磨き上げられた白いボディビルダー。
コメ自体が美味しすぎて
大抵のおかずは邪魔にすら感じる。
本当は軽く塩だけで3杯いけるが
最近は自家製のちりめんじゃこが専ら
口の中で混ぜることはせず
じゃこを咀嚼し飲み込んだ後
口中の残り香でご飯をほおばる。
日本に生まれてよかったと心底思える瞬間^^
3歳の娘もこのお米のお握りは
こっちが不安になるくらい無限に食べる。
近所の豆腐屋さんの豆腐とこのお米が食卓で待ってる日は
帰路に就く足も自然と早く軽やかになり
日本人にとって美味しいお米は何よりのご褒美であるとシミジミ思ふ。
T様いつも本当に有難うございます！！
